Ekologiskt kött och grönsaker

ekologisktÄr du intresserad av att gynna småskaligt lantbruk med ekologiskt kött och grönsaker?

Sedan EU-inträdet har Sverige inte verkat för att harmoniera de svenska böndernas villkor med sina europeiska kollegors. Tvärtom har nya pålagor i form av dieselskatter, djurskyddslagstiftning, byråkratiskt krångel, förmynderi och nitisk tillämpning av EU-bestämmelser som övriga medlemsländer ignorerar försämrat de svenska jordbrukarnas villkor ytterligare. Resultatet har blivit att svenskt lantbruk inte kan konkurrera med sina europeiska kollegor. Föga förvånande blir Sverige därför också allt mindre självförsörjande på livsmedel för varje år som går, och graden av självförsörjning ligger idag endast på cirka 50 procent.

Vill du vara med och ändra trenden?

ekologiskt köttFörutom att gynna svenska bönder finns det nu även ett koncept som kallas för Community Supported Agriculture, Csa, vilket betyder andelsjordbruk och där man stöttar bonden i dess arbete. För alla oss som bor i Skåne finns möjligheten via Marcellos farm. De som bor i närheten kan själva åka och hämta mat varje vecka men för de som bor en bit iväg finns möjligheten till hemleverans på varierande orter i Skåne. Man går då ihop några familjer och tecknar ett medlemskap och bestämmer hos vem leveransen ska komma till. Gården inriktar sig främst på grönsaker men har största delen av året även tillgång till nötkött och ibland även mjölk. Dock strävar man efter att djuren ska få leva ett så långt och bra liv som möjligt så det är aldrig unga och friska djur som går på slakt. Man har lite familjetänk inom csa så man hamstrar inte och fyller frysen utan man räknar ut vad man tror man gör av med på en vecka. Grönsakerna är säsongsodlat så det är mycket rotfrukter, lök och potatis vintertid och på sommaren t ex sallad majs, dill, persilja, äpplen mm.

Varför ekologiskt?

Ekologiskt vin betyder bland annat att vingårdsarbetarna slipper få hjärntumörer av bekämpningsmedlen som sprutas på odlingarna. Eller att rester av samma medel finns kvar i ditt vin, vilket är vanligt eftersom vindruvorna besprutas så extremt hårt. Ekologiska bananer gör att arbetarna på bananplantagen slipper bli sterila och riskerar att utsättas för cancerogena ämnen. Ekologiskt innebär mindre användning av bekämpningsmedel. På Costa Rica finns det plantage där mer än 50 kg bekämpningsmedel per ha används med upp till 60 flygbesprutningar per år, på odlingar som ändå är miljöcertifierade (inte kravmärkta). Till potatis, som är den mest besprutade jordbruksgrödan i Sverige, används 4,5 kg bekämpningsmedel per ha och år. Kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och enorma odlingar där bara en enda gröda frodas belastar miljön mycket mer. Det slipper du bidra till när du köper ekologiskt.

Läs mer på www.marcellosfarm.se

Ring eller mejla för mer information:

044-236 102
inge@marcellosfarm.se

Läs mer om ekologiskt:

8 sätt att döda myter om ekologiskt

Loppis för CISV i fredens tecken

Charlie CISVCISV (Children’s International Summer Villages) är en partipolitiskt och religiöst obunden ideell organisation med målsättningen att skapa en fredligare värld. Organisationen har funnits sedan 1951 och har som mål att skapa en bättre värld, ett litet steg i taget.

Barndomen bör vara en trygg och givande period i livet men många barn möts allt mer av rasism, främlingsfientlighet och våld i sina dagliga liv. CISV vill hjälpa världens barn att uppskatta mångfald, arbeta mot intolerans och lära sig leva i en mångkulturell värld.

CISV sammanför barn, ungdomar och vuxna som tillhör olika kulturer, religioner och politiska system för att de ska uppleva gemenskap, lära sig samarbete och internationell förståelse. Organisationen ger en möjlighet för individer att utveckla ett globalt perspektiv, en livsfilosofi och en aktiv önskan att arbeta för fred.

Att åka iväg på barnby för med syfte av samarbete, interkulturell förståelse, kommunikation och vänskap är en del av arbetet. Inför resan ingår en del förberedande aktiviteter som helgläger, träffar med de olika familjerna vars barn ska åka tillsammans etc.

En av uppgifterna är också att skapa en aktivitet för att uppmärksamma och samla in pengar till föreningen. Lördagen den 14 maj kommer därför barnen hålla i en loppis i centrala Hjärnarp mellan 10-14. Barnklädesbutiken Pysselboden, sponsrar med plats vid torget Hjärnarp.

Helande Harmoni – Massage & Fotvård kommer tillhandahålla presentkort under dagen och skänka 20 procent av de om säljs till föreningen (betalas på plats med swish).

Barnen tar också tacksamt emot saker från företag som är typiskt svenskt. Det kan t ex vara lakrits, saker med älgar, dalahästar, lergökar etc. Ekströms har till exempel sponsrat med ett presentkort så de svenska barnen kan bjuda på nypon- och blåbärssoppa under kvällen de ska berätta om Sverige.

Hoppas du vill vara med och sponsra!

Läs mer om föreningen här

 

 

Plantera ett träd för att motverka mänsklig miljöförstöring

Natur IndienThe Green Tree Foundation(GTF) är en liten ideell organisation som främjar tekniker inom permakultur för lokala bönder i Antapurdistriktet i Andra Pradesh, Indien. Organisationen utformar bland annat lösningar för att komma till bukt med allvarlig vattenbrist och eroderad jord.

Gangi Setty är grundaren till GTF. Från början är han utbildad till grundskollärare men jobbar numera heltid med sitt projekt. Tack vare internet har han lärt sig engelska samt kommit i kontakt med människor över hela jorden som vill jobba med att göra en förändring i positiv riktning.

Gangi anser det vara lika viktigt att hjälpa människor komma till bukt med alla typer av fattigdom, fysisk som psykisk. I Indien finns en hel del fysisk fattigdom medan väster verkar lida mer av en psykisk fattigdom. Många västländer verkar lida av mental och andlig fattigdom till skillnad från utvecklingsländer, som Indien, där en liten boost av extra inkomst kan öka en persons lycka genom att ge mer mat, kläder, ökningen av materiellt välstånd, förbättrat skydd eller komfort för en familj. En del experter menar att när ett land uppnått en viss standard så tillför inte extra saker längre en ökad tillfredsställelse. Tekniken har många gånger ökat vår arbetsbelastning och minskat vår fritid istället för att spara oss tid.

Med strängt upptagna scheman, har våra samhällen lidit och urholkas. Grannar känner inte varandra längre. Vi föredrar att sitta i våra ensamma slott med alla moderna bekvämligheter. Depression är en psykisk sjukdom som har ökat stadigt under de senaste 15 åren. När vi tänker ”hållbar framtid” bör vi även ha den mentala biten i åtanke. Tillsammans med våra fysiskt knappa resurser måste vi också att återuppliva våra utarmade emotionella och sociala resurser.

Gangis största passion är trädplantering. För att minska den lokala fattigdomen, tänkte han att regnet måste komma genom just trädplantering. Varje år har hans organisation som mål att plantera 50 000 fruktträd. Green Tree Foundation stödjer lokala bönder, som är intresserad av ekologisk odling, med teknisk support. Han arbetar också med att utveckla en ekologiskt fröbank som ger bönder ekologiskt utsäde i form av baljväxter, spannmål och grönsaker. Han hoppas också inspirera jordbrukarna att spara vatten genom alternativa metoder. Kunskapen kring maskkomposter är något annat Gangi försöker lära ut. Det ger bra och näringsrik kompostjord som dessutom är billigare än konstgödsel.

Gangi har också en förhoppning om att inspirera bönder att återgå till det ekologiska och mer hållbara jordbruket, utan en massa onödiga och giftiga bekämpningsmedel. Jordbrukare i byn, liksom lantbrukare över hela Indien, har kämpat med belastande skulder efter att återförsäljare av bekämpningsmedel har höjt priserna. Denna typ av skuld eliminerar allt hopp och lämnar bönder utan alternativ. Detta är en av orsakerna till att självmord är vanliga i Indien.

TamarinSedan flera år har jag kunnat följa Gangis arbete via Facebook och i september 2015 hade jag den stora äran att få besöka honom personligen. Organisationen jobbar hårt för att sprida kunskap om hur man bäst samverkar med naturen. Tyvärr börjar ny teknologi och gmo ta över allt mer, vilket i det långa loppet leder till stora svårigheter för bönderna att överleva. Under resan visade han även en ayur
veda park som har 104 olika läkeväxter. Hit kunde fattiga människor åka för att samla in plantor och tjäna en slant
genom att sälja örterna på marknaden. Vi åkte även förbi ett fält där flera kvinnor jobbade med att skörda jordnötter samt besökte turistattraktionen Bayan tree. Trädet är 4 acres (0,40469 hektar) stort och är numera inhängnat för att undgå förstörelse. Här fanns även plantor som man kan köpa och plantera på plats. Trädplanteringen var egentligen bara på söndagar men då de som jobbade kom för att ta hand om plantorna passade vi på att fråga om vi kunde bidra och det accepterade de. Jag valde fruktträdet Tamarin. Trädplantering är en symbol för livet samt att det bidrar till att motverka mänsklig miljöförstöring.

Bayan tree

Jordnötsfält

 

 

 

 

 

Ett plantage vi besökte drevs med mångfaldsodling enligt gammal teknik. Detta innebär att man odlar runt till exempel mangoträd vid två olika tillfällen för att få skörd under så många perioder som möjligt under året. Vid vårt besök växte det bönor under träden och när de skördats låter man djuren få tugga i sig bladen. På detta sätt får man mesta möjliga ut av odlingen samt undviker problemen som uppstår vid mono-odling. Det var otroligt vacker natur med berg och stenar som balanserade på topparna och det var svårt att förstå hur de hamnat där. Det var fantastiskt att se detta inspirerande arbete och för den som vill bidra går det bra att gör det via:

Green Tree Foundation Gilla Green Tree Foundation på Facebook

För att undvika onödig bankavgifter kan du välja att ge ditt bidrag via NHF Sweden som samlar och ger i en klumpsumma. Läs mer här.

 


Barnhem KudumbamEtt annat fantastiskt
ställe jag besökt var Kudumbam som ligger utanför Trichy i södra Indien. Det är en organisation som, även de, håller på med ekologisk odling samt driver ett barnhem som från början var tänkt för bara flickor. Eftersom även pojkar har behövt hjälp så har det blivit att de också välkomnats. Barnen bor i en stor sal med väldigt få saker. På kvällen rullar barnen ut sina bastmattor för de har inga sängar. I Indien är det väldigt vanligt att sova på golvet. Kvinnan som hade hand om barnen var en av de första barnen som farmen tog hand om. Hon fortsatte studierna efter grundskolan men sedan ville släktingarna att hon skulle giftas bort men då hon var i 7:e månaden dog hennes man i en olycka och hon bad då om att få jobba på farmen. Organisationen har lovat att ta hand om pojken om hon inte kan. Mamman är också den första kvinnan från sin by som studerat vidare så hon har varit en stor inspiration till andra. Barnen lär sig mycket om odling och de har egna små trädgårdar som de får sköta. Allt de säljer går in på ett eget sparkonto. De uppmuntras till att studera samt lär sig karate så att de vid behov kan försvara sig i framtiden.

Kudumbam fältPersonalen var mycket gästvänliga och efter en övernattning fick jag följa med på rundvisning. Fälten var färdiga att sås men man väntade på regnet. Ett av fälten var dedikerat till fem änkor som själva fick sköta marken och behålla inkomsten. En av anledningarna till att bönder tar sitt liv är torkan. De har inte lärt sig hur man odlar i enlighet med naturen utan har gått över till mer moderna jordbruk som fokuserar på en gröda. För att komma till bukt med vattenbrist har man på farmen man grävt en enorm grop. På så sätt samlas regnvatten in när det väl kommer. Botten är lera så det sjunker långsamt ner och bidrar med vattenförsörjning i 6 månader. Man köper också in fisk och ankor efter den stora monsunen som ger mat under dessa månader. Hela tiden finns ett helhetstänk med fokus på hur naturen fungerar.

Kudumbam är ett 30-årigt projekt med många framgångar. Här kan du läsa mer om Kudumbam och vad du kan göra för att bidra:

KUDUMBAM INDIA – An organisation working for sustainable social rural development

Gilla Kudumbam på Facebook

En vattentank kan rädda liv

Vattentank AfrikaFler människor i världen dör av förorenat vatten än av alla former av våld, inklusive krig. Rent vatten är en mänsklig rättighet, men fortfarande saknar 663 miljoner människor tillgång till rent vatten och varje dag dör 1 000 barn under fem år på grund av smutsigt vatten, brist på toaletter och dålig kunskap om hygien.

Förutom att det årligen dör 1,8 miljoner barn dör dessutom 2,2 miljoner människor varje år på grund av diarré och magsjukdomar orsakade av förorenat vatten, och i över hälften av världens sjukhusbäddar ligger människor som lider av sjukdomar med koppling till förorenat vatten.

En enkel tank med regnvatten kan förändra livet för människor – och i vissa fall kanske till och med rädda liv. Ett sätt att bidra är att stötta Nikumbukes ”Water Tank Project”. Fick nys om projektet via en bekant som varit på plats och jobbat som volontär. Har länge haft en dröm om att bygga en brunn i Afrika och med hjälp av metoden att samla regnvatten så kan det bli verklighet! Vill du också bidra?

Läs mer om projektet: Bendettah, Dr. Alonso and Project Africa turning into Project Nikumbuke

Kontaktperson är Bendettah Muthina bendettah@gmail.com

Se bilder här: The Water Tank Project 

Gilla projektets Facebooksida

Information kring donationer

You can also spread the word by sharing this!

För en bättre värld

EFI-fadderbildVåren 1996 hade jag förmånen att få göra min praktik på ett barnhem i Marghita, Rumänien.  Det var två omtumlande veckor med upplevelser jag aldrig hade kunnat föreställa mig. Efter många år har jag återigen fått kontakt med familjen som varit drivande i projektet med att hjälpa de hemlösa barnen. Målsättningen är att hjälpa dessa övergivna barn till en framtid, att ge dem ett värde och ett hopp! Eftersom jag med egna ögon sett framgångarna är nu Helande Harmoni en stolt sponsor av projektet.

Läs mer om EFI-fadder

Stötta EFI-fadder på Facebook

Andra organisationer jag stöttar privat för att jag anser dem vara viktiga för en bättre värld är:

Greenpeace – en oberoende organisation som agerar för att förändra attityder och beteenden, skydda och bevara miljön och verka för fred.

Naturskyddsföreningen –  för en bättre natur och miljö.

Tigerfadder – hjälper WWFs arbete för att rädda tigern.

National Health Federation – en internationell och ideell organisation vars syfte är att utbilda konsumenter i hälso- och frihetsfrågor. Vi vill skydda den enskildes rätt att själv kunna välja att konsumera hälsosam mat, ta kosttillskott och använda alternativa terapier.